Carnival oferuje ogromny wybór rozrywek na pokładzie każdego ze swoich statków. Każdy znajdzie coś dla siebie – od lekcji składania serwetek, po skoki do basenu i zjeżdżalnie wodne. Wszystkie statki Carnival posiadają spa na pokładzie, a także salony piękności, siłownie, baseny oraz kasyna udekorowane w stylu Las Vegas. Począwszy od statków klasy Carnival Destiny, jeden z basenów wyposażony jest w rozsuwany dach, co pozwala korzystać z niego przez cały rok.
Oprócz tradycyjnych posiłków, Carnival proponuje restauracje kuchni azjatyckiej, bary sushi oraz restaurację w stylu nowojorskiego bistro.
Carnival zaprasza w rejsy do takich miejsc jak: Alaska, Bahamy, Bermudy, Karaiby, Morze Śródziemne, Hawaje, Meksyk, a także w tzw. „rejsy donikąd”. I to nie wszystkie regiony, gdzie pływają statki Carnival.
